𝕃𝕖𝕤 𝕍𝕚𝕟𝕤 𝔼𝕡𝕙𝕖𝕞𝕖𝕣𝕖𝕤
Cette semaine nous ajoutons un petit coup de coeur sur notre carte éphémère! Nous vous présentons, du domaine Sota Els Angels, Le Flow Blanco (100% Carignan). Espagne, Catalogne / Taux de sucre: 1.5 g/l. Ravissant vin blanc issu de cépage noir. Ce vin blanc ample, vif et scintillant à la jolie robe jaune paille offre des arômes de fruits mûrs tels le melon et la pêche, sur une touche de sésame grillé. En bouche, de la gourmandise avec une belle acidité et une finale sur des notes iodées qui font saliver. C’est frais, droit et très savoureux! Bouteille 66- Verre 14-
Du même domaine, Sota Els Angels, voici Le Flow Tinto (Merlot, Carignan, Grenache et Syrah) Espagne, Catalogne / Taux de sucre: 1 g/l / Savoureux vin rouge à la fois gourmand et digeste! Un assemblage qui a tout pour plaire. Arômes fruités et frais avec une belle amplitude en bouche et une touche d’épices tout en maintenant une fraîcheur et une fluidité irréprochable. Bouteille 66- Verre 14-
Vigneti Tardis, Lunedi Rosé (Cépage: Primitivo) / Italie, Campanie / Taux de sucre: 1 g/l / Un vin blanc de macération regorgeant de soleil! Fraises, melon d’eau et jolly rancher! Miam! Un vin gourmand et frais comme on les aime! Cuvée travaillée de mains de maîtres au profil droit et enivrant…et en petite quantité! Un vin délicieux à ne pas manquer! Bouteille 64- Verre 13-
Nous terminons avec un vin de chez Pinard et Filles, Picniquette (Frontenac Gris + LaCrescent + Moût de pomme) Canada, Québec Vin léger aromatisé à la pomme: le fruit d’une heureuse collaboration entre Pinard et Filles, la Cabane d’à Côté et des Miels d’Anicet. Voici un breuvage unique, à mi-chemin entre le vin et le cidre. Fine bulle, léger et aromatique, à faible teneur en alcool : idéal pour un apéro-terrasse par une belle journée d’été! Bouteille 55-
